神戸市北区北鈴蘭台駅前の訪問診療・往診・内科・小児科・外科 こさか家庭医療クリニックです。

院長の小坂です。今日は、私たちのクリニックが一番力を入れている「食べること」、つまり栄養指導についてお話しします。

「栄養指導」と聞くと、なんだか「あれはダメ、これはダメ」と怒られる保健室のようなイメージを持たれるかもしれませんね。でも、うちの管理栄養士はちょっと違います。彼女のミッションは、皆さんに「我慢させること」ではなく、「最後まで美味しく食べてもらうこと」なんです。

病院から帰ってきたあとの「落とし穴」

「無事に退院できた！さあ、家でゆっくりしよう」

そう思っていたのに、数週間も経たずになんだか元気がなくなっている……。そんな経験はありませんか？

実は、最新の医学研究でも、「退院後にちゃんとした栄養サポートを受けている人は、そうでない人に比べて死亡リスクが約37%も下がる」という驚きの結果が出ています。

病院の食事は計算し尽くされていますが、お家に戻るとそうはいきません。

「お粥しか食べられない」「好きなものしか口にしない」「そもそも作るのが大変」

こうした小さなつまずきが、実は「再入院」への一番の近道になってしまうのです。

訪問栄養指導は「冷蔵庫の軍師」

そこで私たちの出番です。当院には管理栄養士が1名おり、外来だけでなく、皆さんのご自宅へ直接伺う「訪問栄養指導」を行っています。

これが、実はものすごく面白いんです。

診察室では「野菜も食べてますよ」とおっしゃっていた患者さんの冷蔵庫を、管理栄養士が（もちろん許可を得て！）そっと覗かせていただくと……

• 「あれ、漬物しか入っていない！」

• 「このレトルト、実は今の飲み込みの力には硬すぎるかも？」

• 「このお茶に、少しだけとろみをつければもっと楽に飲めますよ」

なんていう、「生活のリアル」に根ざした作戦会議ができるのです。

家族だけで頑張りすぎないで

介護をしているご家族の皆さんは、本当によく頑張っていらっしゃいます。「もっとタンパク質を摂らせなきゃ」「塩分を控えなきゃ」と、毎日が献立との戦いですよね。

でも、専門家を頼ってください。

私たちの管理栄養士は、「手抜き」のプロでもあります。「市販のゼリーをこう使えば栄養満点」「このコンビニ惣菜なら安心して出せる」といった、明日から楽になる知恵をたくさん持っています。

院長からの一言

「医者は薬を出すけれど、体を作るのは食事だけ」です。

当院の管理栄養士は、今日もどこかのお宅で「これなら食べられそうですね！」と笑顔で冷蔵庫の整理をしているかもしれません。

もし、「最近、親が痩せてきたな」「食事の準備が限界……」と感じたら、一人で悩まずにぜひ外来でご相談ください。あ、もちろん、私に「最近ちょっとお腹が出てきたんだけど……」という相談でも構いませんよ（笑）。

「最後まで、自分らしく食べる」。

そのお手伝いを、私たちクリニック一同、全力でサポートさせていただきます。

「訪問栄養指導って、具体的にいくらかかるの？」「うちの地域まで来てくれる？」といった事務的な疑問があれば、いつでも受付にお尋ねください！